Senza installare alcun programma, apri le Operazioni pianificate dal seguente percorso Start->Tutti i Programmi->Accessori->Utilità di Sistema.
Seleziona la voce Aggiungi nuova operazione, si aprirà una finestra dove ti verrà chiesto di scegliere l'operazione da eseguire; premi Sfoglia e cerca il processo shutdown.exe nella cartella C:\windows\System32, imposta quindi la data e l'ora in cui il processo deve essere eseguito (con conseguente spegnimento del computer).
Se preferisci, però, esistono diversi software in grado di fare in maniera più user-friendly questo tipo di operazione pianificata, magari con qualche funzione particolare in più. Tanto per citarne alcuni, puoi provare AMP WinOFF, PowerOff, PsExec.