No, i Flash su iPhone non ci sono.
Adobe e Apple litigano ogni giorno su questa cosa...
Riguardo iTransmograpy è un banale bookmarlet che si salva nei preferiti e che si lancia quando c'è un video su YouTube in una pagina. L'utilità è piuttosto bassa. Non è comunque un plug-in flash ed è installabile anche su iPhone non jailbroken, proprio perché non essendo un programma, non c'è nulla da installare.