L'angolo del Goloso

[farbix89]

Con un elettrodomestico dedicato dicono si ottengono buoni risultati

http://www.panefattoincasa.net/index.ph ... china_pane

[ph_rqmm]

Sapevo dell'elettrodomestico panificatore.
Ma tralasciando l'aspetto squisitamente economico (non me lo posso permettere) vuoi mettere con la sensazione deliziosamente pionieristica del panificatore umano che prova l'ebbrezza del rischio????

[pinguinofulminatore]

Ragazzi,dite quello che volete,ma i cannoli siciliani hanno i super poteri http://www.google.com/search?tbm=isch&h ... -2.4.1l7l0

meglio che non guardo troppo. Rischio di prendere a mozzichi il monitor

[crazy.cat]

La scorsa settimana mi ero preparato i berlenghi, oggi i ciacci (nonostante i molti problemi con le castagne la farina era molto buona), domani le focaccine
http://www.comune.fanano.mo.it/Turismo/Gastronomia.html
C'è qualcuno che li conosce questi cibi?

[Blumare]

Ph_rqmm , io ho il forno ventilato e cuoce di tutto , la pizza viene bene quindi credo vada bene anche per il pane .
Crazy_cat , il lardo macinato sulle focaccine ?! Favoloso !

[pinguinofulminatore]

C'è qualcuno che li conosce questi cibi?

Dalla faccia non mi paiono un gran che (poi saranno buoni..)
Quasi quasi preferisco le meduse e lombrichi vari dei Chinatown

[ph_rqmm]

domani le focaccine
http://www.comune.fanano.mo.it/Turismo/Gastronomia.html
C'è qualcuno che li conosce questi cibi?

Le focaccine calde con il bel trito di lardo, rosmarino e sale grosso *_* che si scioglie parzialmente nella focaccina!!! Ommioddiooo!!!! Le ho mangiate a bologna insieme allo gnocco fritto *_*

@Blumare: la ricetta blaterava di forno non ventilato, quindi sto seguendo quella: l'aspetto è meraviglioso, speriamo anche il sapore *_*
E comunque il forno ventilato conquisterà il mondooo!!!!

[farbix89]

E comunque il forno ventilato conquisterà il mondooo!!!!

Non l'ha già fatto?

[ph_rqmm]

Per come la intendi tu di certo.
Quella che va capita è la sottile linea rossa da superare a volte si a volte no quando si perdono minuti fissando il cibo crudo e provando a percepire le vibrazioni quantistiche che opportunamente rielaborate consentono di capire indissolubilmente se la modalità di cottura sia da farsi con le sole resistenze o azionando la ventola.
La sensazione di potenza e di immortalità che ti permeano quando riesci a capire se effettivamente vadano azionate entrambe le resistenze o magari solo il grill per conferire quel dorato accentuato alla tua pietanza!
La gioia che ti pervade quando vedi il tuo strudel che si cuoce perfettamente e lievita senza deformarsi.
Ci vogliono anni e anni per la raggiungere la padronanza della tecnica fornacea!
Solo chi abbandona le nozioni statiche scritte nelle bibbie di cucina per addentrarsi nella pionieristica scuola delle sensazioni sestosensitiche raggiungerà la luce!
L'energia che emette il cibo crudo è la chiave!
Il potere sta nella ventola! Muahahahahahahah!

Roba che manco la sacra scuola di Okuto ha mai osato!!!

[Blumare]

Ed ecco un altro uso per le nocciole tritate e tostate : sommarle al classico sugo di olive , capperi ed acciughe per condire gli spaghetti . Ne bastano 50 grammi per quattro porzioni , ho usato anche le olive verdi oltre a quelle nere , meglio prendere quelle già denocciolate . Un po’ d’olio per ogni singolo piatto , se gradito , ed è pronto .

[ph_rqmm]

Oggi sperimentato il ciambellone allo jogurth!
Detto anche "Quel dolce che ti para il sederino quando decidi alle 10 di domenica mattina di invitare amici a pranzo così tanto per... ma non sai cosa preparare!"
Semplicissimo ma di successo, soprattutto pucciato nel caffelatte la mattina!

INGREDIENTI:

• 250 gr di jogurth bianco intero e non zuccherato
• 300 gr di farina
• 300 gr di zucchero (anche meno dipende dai gusti, io ne uso solamente 250 gr)
• 100 gr di olio di semi (anche meno, io ne uso solamente 80 gr)
• 3 uova intere
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina

PREPARAZIONE:

• Preriscaldare il forno a 200°C;
• Mettere tutti gli ingradienti in una terrina capiente;
• sbattere con l'impastatore fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi;
• Infornare a 180°C per circa 40 minuti;
• Togliere dal forno e far raffreddare, quindi togliere dallo stampo;
• Aggiungere una spolverata di zucchero a velo che fa tanto "chic";

ENJOY YOUR CIAMBEL!!!

NOTE:

• La torta si può fare anche in una tortiera normale se non in possesso di stampo "ciambelloso";
• A piacere si possono aggiungere gocce di cioccolato, pezzi di mela o una spolveratina di cannella (o qualsiasi altro ingrediente atto a solleticarvi il palato).

[Andy94]

Da provare sicuramente appena finisce la ciambella tradizionale che ho preparato l'altro giorno.
Che tra l'altro, nel latte è una goduria.

[ph_rqmm]

Le ciambelle pucciate nel caffelatte la mattina dovrebbero essere patrimonio Unesco!!!

[crazy.cat]

Da provare sicuramente appena finisce la ciambella tradizionale che ho preparato l'altro giorno.
Che tra l'altro, nel latte è una goduria.

Preparatevi, domani potrebbe nevicare o cadere una cometa sulla terra.

Mio nipote mi ha portato un pezzo della sua ciambella...ed è pure buona.

[Andy94]

Preferirei di gran lunga la neve.

[farbix89]

Volete mandare a monte in un solo secondo una dieta di 45 mesi?

Avete un improvviso calo di zuccheri nel sangue e state svenendo?

Sentite la mancanza della ciccia persa e volete metterla su in pochi nanosecondi?

Assaggiate 2-3 fette di questa



Torta pan di stelle MegaNutellosa con panna,crema e cacao

[Andy97]

[ph_rqmm]

Torta pan di stelle MegaNutellosa con panna,crema e cacao

Oh signur!!!
Ma l'hai fatta tu?
E un bel corriere espresso con cella refrigerata per mandarne un paio di fette qui ai piedi delle Prealpi venete noooooooooo?????
Ingrasso solo a guardarla...
E fortuna che la dieta mi ha fruttato un bel -9 kg altrimenti ti uscivo dallo schermo per vendicarmi!

[Uomo_Senza_Sonno]

Torta pan di stelle MegaNutellosa con panna,crema e cacao

Ma qual è il rapporto calorie/peso di questa torta? 5000kcal/g? Ad ogni modo è una buona sfida per Adam Richman

[farbix89]

Ma l'hai fatta tu?

Ovviamente no...ma una conoscente

La ricetta è molto facile,peccato che deve essere mangiata subito perché una volta tagliata tende a cadere tutto....problema che non sussiste visto che una tale golosità finisce in un'oretta scarsa (più persone,non solo io ovviamente )

E un bel corriere espresso con cella refrigerata per mandarne un paio di fette qui ai piedi delle Prealpi venete noooooooooo?????

Credo che se la mangi il corriere

E fortuna che la dieta mi ha fruttato un bel -9 kg altrimenti ti uscivo dallo schermo per vendicarmi!

Dico io non potevano invertire le cose? La Nutella e cioccolata nella dieta e le verdure ingrassanti?

Ma qual è il rapporto calorie/peso di questa torta? 5000kcal/g?

è possibile....due fette (abbinate ad una cena) e dopo qualche ora la mia bilancia segnava un +1,5Kg