iOS, apps e sicurezza

[FrankSix]

Ciao a tutti, apro questa discussione (nata ieri con amici ) per sapere cosa ne pensate della sicurezza in ambito iOS. Nello specifico mi piacerebbe avere pareri riguardo due argomenti:
1. Esistono dei "criteri" per capire se le tantissime app presenti in AppStore sono sicure? Esiste la possibilità di app "poco attendibili" in termini di sicurezza (malware, truffe ecc.)? Oppure il solo fatto di essere in AppStore è una garanzia (visto che, a quanto so, la Apple è abbastanza "restrittiva")?
2. Quanto è sicuro Safari mobile? Esistono impostazioni/estensioni che possono renderlo più sicuro?
Penso che questi siano i principali "contatti" di questi dispositivi con il web, ma ovviamente sarebbe interessante valutare anche altri "campi".

Spero di non essere stato confusionario con le tante domande e mi auguro di ricevere risposte da tanti, vista l'ormai ubiquità (e la moda) dei dispositivi con iOS!
Grazie a chi risponderà!