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Ormai siamo pronti per un thread del genere

Parliamo di dolci,dolciumi e qualsiasi cosa abbia più di 400 calorie

Descrivete cosa vi piace,a cosa non rinunciate,cosa non deve mai mancare in casa...con un occhio di riguardo alle specialità tipiche della propria terra,regione o comune.

Possibilmente postate una foto,giusto per stimolare un po' le papille

Visto che è la vigilia,parliamo di dolci di Natale

Inizio io:



Bagnato nel limoncello o in altri liquori è qualcosa di spettacolare

Ho visto gente mangiarselo con la frutta o con i ceci

E direttamente dalla mia terra,la Puglia



Le cartellate(così mi pare si chiamano in italiano)

vai golosi,alla riscossa

farbix89 ha scritto:Descrivete cosa vi piace,

Il tiramisù fatto veramente bene, non asciutto e neanche affogato.

con un occhio di riguardo alle specialità tipiche della propria terra,regione o comune

Questa la prepara mia zia, fatta sul forno a legna è qualcosa di spettacolare.
http://www.ricettepercucinare.com/ricet ... avullo.htm
(purtroppo farla in estate è complicato così la mangio raramente)

a cosa non rinunciate,cosa non deve mai mancare in casa

Biscotti in genere, torta al limone o qualche altro dolce preso al supermercato per uno spuntino veloce.

i mostaccioli mi fanno impazzire...
in più una torta caprese che fa mi madre, da leccare i baffi

anche se sono marchigiano, ADORO LE CARTELLATE !! grande farbix!
Quando vado in vacanza in puglia sono d'obbligo

Sono piena come un uovo...

Menu rigorosamente di magro stasera...
Polpo (ho già dimenticato Paul) alla luciana... spaghetti con seppia... baccalà in pastella fritto... panettone... dopo una giornata di duro lavoro mi godo un po' di riposo... in questo periodo lavoriamo sempre di più...

Eilean ha scritto:Polpo (ho già dimenticato Paul) alla luciana

NOOOO

Come Crazy anch'io amo il tiramisù, senza dubbio è il mio dolce preferito.

Fra quelli natalizi preferisco il panettone al pandoro, quest'ultimo lo trovo troppo pesante.

In genere i dolci mi piacciono quasi tutti, preferisco i bignè fatti in casa a quelli della pasticceria (non sopporto la glassa che ci mettono sopra così li lascio sempre nel vassoio), odio il marzapane e tutto ciò che è eccessivamente "dolce".

Amo il caffè (chissà perché mi piace il tiramisù), se macchiato con un cucchiaino scarso e se normale con1-1½ di zucchero. Lo zucchero preferisco quello di canna a quello di barbabietola, lo trovo meno dolce ma più saporito.

I dolci mi piacciono tutti ed il mio preferito è il bongo , ovvero profiterole , una piramide di bignè farciti di crema ricoperti di cioccolato con fiocchetti di panna sopra . Qui oltre la foto c’è anche la ricetta : http://ricette.giallozafferano.it/Profi ... olato.html . Tra i dolci di Natale il pandoro non manca mai . Per renderlo più leggero si può mangiare senza lo zucchero vanigliato sopra . Per tutti i giorni prendo la torta al cioccolato , la torta di mele e se ci sono , le frittelle di mele .

pensate che io i panettoni e le colombe li faccio perché lavoro presso una nota azienda di Milano, questa domenica abbiamo iniziato a produrre le colombe immaginate quindi che dopo un po' di mangiarne non mi va più e arrivo alle feste che non ho il minimo interesse per questi due dolci.
La cioccolata in casa mia non manca mai e mia moglie fa un tiramisù buonissimo però il dolce che preferisco in assoluto è il profitterol, magari con su una bella spruzzata di panna montata, il mio metabolismo d'altronde me lo permette, sono magrissimo e mangio per due.

azzarola, mi ero perso questa discussione! Sono goloso in generale, dolci compresi.
Vediamo dunque, i miei preferiti sono (devo fare un elenco):
-pastiera napoletana
-tiramisù (lo faccio benissimo)
-crostata (la faccio bene) fatta in casa (burro, buccia di limone grattuggiata ecc), quelle comprate o industriali con il lievito (ORRORE!) manco le considero crostate
-gelato alla crema (artiginale, niente roba del supermercato)
-dolci delle feste il panforte ed il panpepato, il resto lo snobbo
Il resto lo mangio per gola ma per quelli in elenco ho una predilezione particolare

pensate che io i panettoni e le colombe li faccio perché lavoro presso una nota azienda di Milano, questa domenica abbiamo iniziato a produrre le colombe immaginate quindi che dopo un po' di mangiarne non mi va più e arrivo alle feste che non ho il minimo interesse per questi due dolci.

Non che mi piacciano le colombe, ma lavorare per chi le fa...


Mangio diversi dolci, tutti rigorosamente preparati con le mie mani.
Viva la cucina artigianale!

Non avevo molto tempo oggi , però una velocissima torta al cocco con gocce di cioccolato sono riuscita a farla, per festeggiare virtualmente insieme ai miei amici di MegaLab.
Chi porta lo spumante ?

Sembra molto buona

Oh mio dio!!!!
Tiramisù, muffin, cheesecake, crostate con pastafrolla doppio burro, gelato, macedonie di frutta, torte salate in genere, lo strudel tirolese, la sacker torte....

Poi via via che mi viene in mente aggiornerò....

Per quel che riguarda il salato: pizza, pizzette, tramezzini, arancini di riso, mozzarella in carrozza, pollo allo spiedo grigliata....

mary26 ha scritto:....
Chi porta lo spumante ?

Ti andrebbe bene un Fior d'arancio?

Dovrei averne una bottiglia in casa...

... che fra l'altro dovrebbe anche essere l'unica bottiglia di vino che ho...


P.s.: Ho trovato questa pagina che ne parla più in dettaglio rispetto a wikipedia... http://www.blackandwine.it/html/fior_arancio_spum.html

Ok amici, una bella festicciola sulla spiaggia, portate tutto quello che volete e poi bagno a mezzanotte

Io ho portato il mare

Splash Chi è ancora online a mezzanotte? xD

A me adesso dopo due giorni è tornata a funzionare Alice adsl... strano

purtroppo è un periodo che mangio solo gelati, dovro poi rimettermi a dieta