Ciao.
Visto che è tua intenzione installare un sistema che poi i tuoi genitori dovranno solo usare, non gestire/amministrare, direi che molto dipende dalle tue capacità e dalle tue preferenze, io ti consiglio di provare 3-4 distribuzioni diverse, quindi scegliere quella che più ti piace...
Ubuntu 8.10 (ambiente grafico Gnome) - una delle preferite dai principianti, attiva comunità e Gnome è un ambiente ben collaudato, deriva da Debian e ne mantiene una buona compatibilità
Kubuntu 8.10 (ambiente grafico Kde) - come Ubuntu, tranne ambiente grafico e programmi connessi, è più Windows-like di Gnome
Xubuntu 8.10 (ambiente grafico Xfce4) - come Ubuntu, ma l'ambiente grafico è più leggero anche se mantiene la quasi totale compatibilità con Gnome (entrambi utilizzano le librerie grafiche GTK+)
Opengeu (Ubuntu 8.04.1 con ambiente grafico Elightement) - Veloce, leggera, di gradevole aspetto, ideale anche per sistemi un po' datati
Opensuse (disponibile sia in versione con Kde che con Gnome) - la velocità non è la sua migliore qualità, ma semplicità di utilizzo, un design molto curato e una robusta stabilità sono le sue caratteristiche principali. Una delle distribuzioni più Windows-like (vedi "Pannello di controllo" -- > Yast2)
PcLinuxOS - bello, veloce, da provare.
Simply Mepis - semplice da utilizzare e installare, deriva da
Debian (come
Ubuntu e derivate) e utilizza Kde come ambiente grafico predefinito.
P.S.: Installata Ubuntu, Kubuntu o Xubuntu, è possibile provare le altre 2 installando i pacchetti
ubuntu-desktop,
kubuntu-desktop e
xubuntu-desktop